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中國菏澤網消息（記者 郭衛東） 3月28日，鄄城縣加強校園餐管理工作新聞發布會召開。

近年來，鄄城縣教育和體育局始終將校園食品安全作為工作重點，堅持問題導向、改革破題、精準施策，以“小切口”推動“大民生”，全力守護學生“舌尖上的安全”。

全面提升校園餐管理質效。鄄城縣教育和體育局通過推行備案制管理，公開招標引入5家優質餐飲服務公司，以“勞務服務”模式取代傳統承包制，推行學校食堂自營管理，目前，全縣35所具備條件的學校食堂已全部實現自營，自營率達100%，從根本上扭轉了“一包了之”的粗放管理模式。

實施大宗食材集中采購制度，通過三輪公開招標，遴選28家縣內外優質配送企業，覆蓋蔬菜、水果、主食等全品類食材。同時，聯合公安、市場監管部門強化動態監管，對違規企業“零容忍”，累計清退2家、停業整頓1家、限期整改3家，確保進校食材安全可靠。

家校協同，完善社會參與機制。吸納家長代表、教師代表及學生代表共同參與校園餐管理，常態化開展“家長開放日”活動，組織家長進后廚、查臺賬、品餐食。

陽光監督，構建共治共享格局。主動拓寬監督渠道，邀請人大代表、政協委員進校園開展專項督查，重點檢查食材采購、資金使用及衛生安全等環節。同時，通過政務平臺、微信公眾號等渠道公開食堂運營信息，設立24小時監督熱線，鼓勵社會各界參與監督。